用料：

• 香蕉半根
• 蛋黄半个
• 低筋面粉15-20g
• 母乳或配方奶25g

步骤：

• 第1步：准备好材料，香蕉半根、蛋黄半个、低筋面粉15-20g、母乳或配方奶25g
• 第2步：熟透的香蕉压成泥状，不需要用料理机打，有一点香蕉果肉的纤维没关系的。
• 第3步：把其他材料倒进去拌均匀
• 第4步：拌好后是这种状态，比较流动但不会水水的。太干了不好咬，太湿会不成型。因为香蕉也许大小不一，成熟度不一样可能造成湿润程度不同，所以15-20g的面粉，大家可以根据面糊的湿润程度自己调整一下。
• 第5步：取一个平底锅，开中至小火，不需要放油，用一个小勺子把面糊倒进锅里。倒面糊的时候手定在同一个点让面糊滑落就可以了，不需要打圈圈，因为面糊有流动性，会自己变成圆形的。
• 第6步：等面糊的边边开始凝固，小饼中慢慢有小泡冒出来就可以翻面了。
• 第7步：用一个橡皮刮刀从侧面慢慢试探一下，然后铲起来，翻面。刚开始可能不好掌握，多翻几个就会很熟手了。
• 第8步：香软的香蕉煎饼就做好啦！

小贴士：

所使用的食材需要保证宝宝不过敏才可以哈~