（辅食）超简单的胡萝卜QQ饼
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Youssef_Shin
小时候我自己就喜欢吃QQ糖，还记得最早那个旺仔QQ糖的广告，一个没有牙齿的老奶奶说：我可以用抿的～～刚好奶奶买了一点藕粉，于是把新鲜的胡萝卜和藕粉放在一起，做成了这个晶莹Q弹的小东西，说是QQ糖呢，小孩子吃我又没有放那么多的糖，简简单单和一和，捏一捏，蒸一蒸，不用任何模具，是一道快手小食物，正餐零食两相宜。营养也很丰富，胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及明目的功效。经过加工之后的藕粉，易于消化吸收，健脾开胃。大家注意在选择胡萝卜的时候，标准是为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细。体型过长过粗的胡萝卜最好不要挑选。
- 胡萝卜泥100g
- 藕粉30克
- 玉米淀粉20克
- 糖10-15克
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第1步：胡萝卜去皮切成小圆片
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第2步：上锅蒸熟
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第3步：放入料理杯，稍微加点水，已可以打动为基准。切记不要加太多，不然一会儿的面糊容易稀，不容易成团。
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第4步：把胡萝卜打成细腻的泥
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第5步：放入藕粉，玉米淀粉和糖
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第6步：再用料理棒搅拌均匀，不用担心现在的颜色怎么这么浅，蒸出来藕粉会变透明，胡萝卜的颜色就会显现出来。没有料理棒就全程手动吧，把胡萝卜碾成泥后，放入藕粉淀粉糖，搅拌均匀。注意一定是要比较干的面团才可以，不然捏不成小团子。
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第7步：随手捏起一个面团，揉成圆球以后，稍微按扁，然后用指腹在中间稍微按压一下，形成一个凹陷。强迫症的妈妈们可以每个都称重一下，确保大小均匀。
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第8步：蒸锅中水烧开，放入捏好的QQ饼，中大火蒸10-15分钟，具体时间请根据制作量自行把握一下。
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