健康下饭素菜蒜蓉西葫芦
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西葫芦蒸着吃特别下饭又好吃,做法简单营养又美味,喜欢的朋友不凡在家中尝试一下哦!
- 西葫芦1个
- 小米椒2个
- 蒜瓣3-4颗
- 小葱2根
- 生抽1勺
- 雨露1勺
- 第1步:准备食材。
- 第2步:西葫芦再去头切尾,中间劈开成两半,再切成片状。
- 第3步:将西葫芦片整齐排列放入蒸盘中。
- 第4步:蒜和小米椒切碎。
- 第5步:将蒜末和小米椒末均匀的撒在西葫芦上面,(不喜欢吃辣的可不放小米椒,并不影响口感。)
- 第6步:锅中倒入适量的食用油烧热,加入葱段把爆香,炸至焦黄,捞出葱渣丢弃不用,将两勺葱油趁热浇入西葫芦上。
- 第7步:起锅装水,水开之后,将西葫芦放入锅中蒸,大火蒸5-6分钟。(是5,6分钟的意思,不是56分钟)
- 第8步:56分钟时间到了,在西葫芦中直接倒入适量的一勺鱼露,一勺生抽,再上火蒸一分钟即可出锅。
- 第9步:清香味美,吃起来特别的爽口美味,不能停筷🥢😋
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