玉米鸡蛋饼 宝宝辅食食谱
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亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788我喜欢给宝宝吃鲜玉米,还有一个重要原因,是它的营养!含有丰富的维生素,维E极高,丰富的膳食纤维,偶尔宝宝有便秘发生,我都喜欢用它来搞定,而且它还是提升脑力、保护宝宝视力的特色食物!
- 鸡蛋1个
- 甜玉米30g
- 胡萝卜10g
- 小葱半棵
- 面粉25g
- 第1步:参考月龄:10-12个月以上食材准备:鸡蛋1个、甜玉米30g、胡萝卜10g、小葱半棵、面粉25g烹饪时间:15分钟难度分析:初级
- 第2步:甜玉米擦成末。用擦丝器把玉米擦成末,擦出来的玉米末和汁都要用,不要浪费。如果没有擦板,也可以把玉米粒剥下来,用刀剁碎,或者料理机打一下。
- 第3步:胡萝卜切细丝。
- 第4步:葱切末。
- 第5步:鸡蛋打入碗中,倒入玉米碎。不能吃蛋清的宝宝,可以只用蛋黄,效果是一样的。
- 第6步:加入胡萝卜丝。
- 第7步:搅拌均匀。
- 第8步:倒入面粉,继续搅拌均匀。
- 第9步:加入葱花,再次搅拌。将全部食材混合在一起之后,要注意干稀程度 ,太稀了的话小饼做不成形,要搅拌成浓稠面糊。
- 第10步:不粘锅刷油,倒一勺面糊,用勺子摊成小饼。锅里刷一点点油,然后小火烧热。用小火慢慢煎,不着急,千万别用大火,很容易出现外面焦里面还是生的情况。
- 第11步:烙至两面金黄,出锅。煎好后出锅,稍稍放凉一会儿,就可以给宝宝吃啦。
- 第12步:完成
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