用料：

• 鸡蛋2个
• 三色藜麦15g
• 小米30g
• 葱4g

步骤：

• 第1步：参考月龄：13个月以上食材准备:  三色藜麦15g、小米30g、鸡蛋2个、葱4g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
• 第2步：藜麦和小米倒入碗中，加入清水提前浸泡2个小时。藜麦是富含淀粉的高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间按吸足水分才易变软。藜麦浸泡过的水比较浑，大家误以为是杂质，其实，是藜麦表皮的那层易溶于水的皂角苷。反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。
• 第3步：泡好的藜麦倒入碗中，加水没过米即可。
• 第4步：上锅大火蒸30分钟。
• 第5步：葱切成末。
• 第6步：两个鸡蛋打入碗中，加入盐。
• 第7步：蛋液中加入蒸好的藜麦、小米搅打均匀。
• 第8步：加入葱花，继续搅打均匀。
• 第9步：不粘锅锅底刷一层油，倒入一勺藜麦蛋液。
• 第10步：表面凝固后，翻面，出锅。
• 第11步：香喷喷的藜麦小米蛋饼，简单好做，软软的很好嚼，宝宝非常喜欢！

小贴士：

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771