用料：

• 鸡蛋1个
• 蛋黄部分
• 玉米淀粉1克/可不加
• 奶粉6克
• 柠檬汁几滴
• 蛋清部分
• 老酸奶15克
• 奶粉15克
• 玉米淀粉6克
• 细砂糖3克/可不加
• 柠檬汁几滴

步骤：

• 第1步：准备好所有材料（蛋黄部分的奶粉不记得拍）
• 第2步：蛋清蛋黄分离
• 第3步：15克老酸奶或自制酸奶 加入15克奶粉翻拌均匀，放在一旁待用，或者放冰箱冷藏也可以，此时烤箱或烘干机可以开始预热了
• 第4步：蛋黄加入1克玉米淀粉（可不加）几滴柠檬汁打发
• 第5步：蛋黄打发至膨胀发白，加入7克奶粉，用蛋抽稍微打几下
• 第6步：倒入裱花袋，剪个小口开始挤豆豆
• 第7步：不要挤的太近，送去烤箱或烘干机，我一般都用烘干机，我家烤箱温度太高了，我烤箱用90°不到
• 第8步：开始蛋清部分，蛋清加入几滴柠檬汁，3克细砂糖分3次加入蛋清，最后一次出现纹路的时候加最后一次细砂糖跟6克玉米淀粉，细砂糖可不加
• 第9步：蛋清打发到这种状态就可以，提起来有小尖角，且倒扣不滴落，非常细腻
• 第10步：加三分之一到酸奶糊这边翻拌或切拌均匀
• 第11步：然后倒入蛋白这边翻拌均匀
• 第12步：倒入裱花袋
• 第13步：不需要裱花嘴，直接剪个小口就行
• 第14步：蛋黄拿出来凉一会，开始挤花花，非常容易，没难度
• 第15步：挤好送入烘干机或烤箱（我比较喜欢用烘干机，低温慢慢烤）用烤箱的 80-90°上下火，多在旁边看着，我感觉这种花花熟的太快了，哈哈，温度不要太高，不粘底就是熟了
• 第16步：好漂亮
• 第17步：好看又好吃，我家仔仔超喜欢
• 第18步：出炉，非常好吃，入口即化，酸奶味好香，大家去试试吧，超简单的一款酸奶溶豆，记得交作业哦
• 第19步：一口一个，好吃的停不下来
• 第20步：做成荷包蛋形状也是超可爱的，详情点击这个链接有详细教程 https://www.xiachufang.com/recipe/104458391/
• 第21步：超可爱
• 第22步：我家航哥超喜欢的，吃完就拿着盖子找我拿

小贴士：

应该写的挺清楚了，如果还有不明白的可以留言问我