下酒小菜--酒蒸蛤蜊
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陈二狗SAMA
一般喜欢看日剧的小伙伴都会对这道菜有印象吧，深夜厨房里，店老板就做过这道菜，简单好吃，还是很好的下酒菜哦！尤其住在海边的人，真的是幸福的，随时想吃随时能吃到~~~
- 蛤蜊一斤
- 干辣椒10个
- 黄油10克
- 日式生抽1茶勺
- 日式味淋50克
- 大蒜五瓣
- 香葱适量
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第1步：蛤蜊泡在水中吐干净沙子，控水备用
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第2步：大蒜压扁，香葱切碎备用
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第3步：锅中放入蛤蜊，放入日式味淋，生抽，黄油
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第4步：放在火上中火煮至蛤蜊开口，撒上葱花即可
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