尖椒老人头菌
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noklp
每年7.8月云南菌子上市的季节，总会买一些尝尝，一年一次，大自然的馈赠。
- 老人头菌500克
- 火腿6-7片
- 姜5片
- 青红椒4-5个
- 猪油1勺克
- 盐少许
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第1步：新鲜野生迪庆老人头菌500克
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第2步：洗净表面的泥沙切片待用。
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第3步：火腿，姜切片，尖椒切颗粒状。
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第4步：锅烧热加一勺猪油化开。
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第5步：放入配料炒。
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第6步：再加入老人头菌爆炒，炒软加盖烧焖装盘。
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第7步：口感微辣鲜甜脆嫩。
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