用料：

• 面粉300克
• 糖10克
• 水或者牛奶
• 盐2克
• 酵母4克
• 无铝泡打粉3克，可以不加

步骤：

• 第1步：所有材料放进厨师机，水最后放，一点点加，记住面一定要硬些，不然整形后很快就塌了。
• 第2步：面取出不用揉不用醒发！直接分成十二个小剂子，可以包豆沙，新手建议不包馅，整形，用刮板深划一道。我的是豆沙馅。
• 第3步：加菠菜汁或食色揉匀一小团面，做成叶子，用刮板划出叶脉。
• 第4步：沾水贴在桃子上。
• 第5步：关键步骤来了！准备筛网，牙刷，红颜色液体，可以是火龙果汁，也可以是液态食色。
• 第6步：牙刷沾颜色隔网筛刷，均匀落在桃子上，深浅自己控制好。这个是唯一一个我没蒸时刷上色的，怕蒸完变色，所以只刷了一个，其他是白色蒸的。
• 第7步：整形后稍醒发一会儿，大概二十分钟以内，千万不能过分醒发，会表面不平！！温水上锅大火蒸十分钟。
• 第8步：出锅马上刷色。
• 第9步：要多美有多美！
• 第10步：面皮油亮不塌不坑，上色均匀。美呆了！
• 第11步：同量面粉今天又蒸了一个大的，造型时一定要高，同样是揉好就造型，醒发20分钟左右，大火20分钟。
• 第12步：蒸出来正好的高矮胖瘦。刷色。
• 第13步：又蒸了一个寿字。
• 第14步：十二个小桃，三个垫在大桃下面，九个摆四周。那么协调，哈哈。
• 第15步：太美啦！我是不是该低调。

小贴士：

1 ,面一定要硬些2,馅少放一点儿，皮太薄不好整形，容易失败3,刷色可以先在纸上练习一下4,关于字怎么刻，据说有卖模具，我没有，就用油纸在手机上描下来，粘在面皮上一起刻下来。