黄花菜烧五花肉

黄花菜烧五花肉

精品 独家
897 浏览
闪光的summer

用料:
  • 五花肉一小条,带皮、骨
  • 黄花菜一点
  • 花菇几朵
  • 红尖椒一个
  • 八角一个
  • 冰糖二小块
步骤:
  • 第1步:炒锅入油八成热,放入冰糖至将融时,下入五花肉翻炒上色
  • 第2步:再放入葱姜、八角,待起香后倒入老抽,喷入一点黄酒
  • 第3步:兜匀后加入开水漫过五花肉,大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时
  • 第4步:下入花菇和黄花菜,大火后转小火炖至肉块酥烂,放入少盐大火收汁
  • 第5步:洒入葱花出锅