用料：

• 鸡蛋两个
• 葱
• 盐
• 生抽
• 油
• 料酒

步骤：

• 第1步：葱切葱花
• 第2步：鸡蛋打出来
• 第3步：打匀用筷子
• 第4步：放一点点生抽，一点点就好。。不然整出来是黑的啊。。哈哈
• 第5步：一点点料酒
• 第6步：适量盐
• 第7步：适量油，搅拌下可以
• 第8步：加温水300ML，水不烫手就好
• 第9步：搅拌下
• 第10步：讲究点可以用滤勺过一遍哈，我不拍照的时候都不做这一步
• 第11步：倒到蒸碗里
• 第12步：讲究点可以盖一层保鲜膜。。我不拍照的时候都不做这一步。。哈哈
• 第13步：上锅蒸8-10分钟
• 第14步：蒸好的鸡蛋。撒葱花即可！~

小贴士：

1、两个鸡蛋300ML温水，整出来的很嫩。。。不过看个人喜欢的口感哈。要厚实点就水减量 2、生抽不要放太多哈。。加点会鲜美很多。。不然会蒸出巧克力色的。。。