用料：

• 基围虾10只
• 大米我这边是两人份
• 香菇3朵
• 胡萝卜半根
• 葱3根
• 姜少许
• 盐少许
• 食用油少许

步骤：

• 第1步：备用
• 第2步：放在里面的食材备用，我这边虾是切成丁状的，不喜欢的也可以直接去掉虾头放入
• 第3步：我这边是使用的电饭锅，加了大概半电饭锅的水，发现家里有少许糯米，也放进去了，会更加有糯糯的口感，其实普通大米直接煮也可以的
• 第4步：电饭锅煮了大概二十五分钟左右，有这种糯糯的感觉了
• 第5步：这边锅中多些油热后放入之前摘下来的虾头，沥干水，放点姜丝和葱，熬到虾头酥脆感
• 第6步：盛出备用
• 第7步：将之前备好的蔬菜粒放入上面煮好的粥中
• 第8步：接着加入上面熬好的虾油，我这边把虾头也放进去了，后面煮一会记得捞出来，要不然小孩和老人吃起来不方便哈
• 第9步：在熬20～30分钟左右
• 第10步：放少许盐调味，就可以开吃啦！

小贴士：

1.这边我是用的电饭锅，用砂锅的话口感应该会更好，但注意锅底，不要沾锅了2.里面食材可以根据个人喜欢放入