超简单的无糖椰奶小方(中秋做月饼剩下椰浆和椰蓉怎么办!)
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中秋做月饼剩下了一点椰蓉和多半瓶椰浆,椰浆放不住,想了想,可以做椰奶小方哇!!!不过因为家里有糖尿病人,所以只使用了牛奶和椰浆,没有额外放糖,吃起来是浓浓的椰香,喜甜的盆友可以少放点白砂糖哦~
- 牛奶(鲜奶最佳)360克
- 椰浆300克
- 生粉(玉米淀粉)60克
- 椰蓉适量
- 第1步:300g牛奶和300g椰浆混合,小火煮开~此步骤可以加入适量的白砂糖~
- 第2步:60g牛奶和60g玉米淀粉混合,用力搅拌均匀
- 第3步:牛奶+椰浆的混合液体煮开后倒入玉米淀粉+牛奶的混合物~
- 第4步:顺着一个方向不停搅拌,直至液体变浓稠~
- 第5步:准备干净、耐热的容器(擦干,无油无水状态),底部倒一层椰蓉
- 第6步:将变浓稠的液体倒入容器中~
- 第7步:待室温放凉后,上面再铺一层椰蓉~盖上盖子,放入冷藏室凝固~
- 第8步:放一夜后,第二天早上拿出来~像小蛋糕一样哦~
- 第9步:切起来有点粘刀~可以切之前用开水泡一下刀子~
- 第10步:切开后再撒点椰蓉就好啦~卖相不太好,因为当夜宵吃,随便切了一小块😃😃😃
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