用料：

• 米饭碗
• 黄瓜根
• 火腿肠根
• 盐克
• 金枪鱼罐头可选
• 大根萝卜咸菜少量

步骤：

• 第1步：首先米饭按照正常水量做，就是别稀了。我一般少放一点糯米，增加口感和粘合度，没有也可以不放。趁热在米饭中加入芝麻和香油搅拌均匀。散开放置温热。太热紫菜烫变形了，太冷也不好吃。一般温了就行
• 第2步：我一般用小竹铲稍微压下增加紧致度。新手建议用带的紫菜包饭帘子拽裹，包出来不容易散。做时间长了可以不用。压平，四周留点空白。
• 第3步：压好后大概这样。两次做的图片。正常用白米饭。这是第二次做的家里只有二米饭索性用了😂
• 第4步：2-3个鸡蛋提前加点盐煎薄饼，切成长条。
• 第5步：黄瓜，大萝卜咸菜，火腿都切细长条。
• 第6步：也可以加金枪鱼罐头。好吃。
• 第7步：摆放好。这次加了金枪鱼。
• 第8步：然后卷成圆柱切开。卷的过程可以借助竹帘一边卷一边往前拉。多做就熟练了。
• 第9步：继续拽
• 第10步：卷帘全拉开就基本成圆柱形如下。
• 第11步：切开
• 第12步：摆盘
• 第13步：硅胶垫上操作

小贴士：

新手刚开始卷散是正常的，多做多揣摩做几次就好了。我一般在硅胶垫上操作。干净面板也行。就是做寿司，紫菜包饭要注意卫生。生食熟食菜板菜刀分开。黄瓜洗的时候可以用盐搓下。所有食材要新鲜，现用现切。不难，大家抽空试验下。我家老人孩子都喜欢吃。我有时间就做。