自制虾皮粉
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拉文克劳小女生
我有一个宝贝儿子，很听话，很懂事，唯一让我头疼的就是吃饭挑食，特别是海鲜，他完全拒绝吃。可是孩子正处在发育的主要阶段，而且宝贝个子又特别高，就更加容易缺钙，全家人想了好多办法都不行，后来为了孩子的健康，我不得不花时间研究美食，一次我在我的一个美食群里看到了有宝妈介绍这个不错，虾皮粉中富含镁和钙，所以我就开始给孩子做虾皮粉，一开始没有报什么希望，担心孩子会很敏感这个味道，没有想到第一次我在蒸蛋中加了少许虾皮粉，孩子居然接受了，我也尝了尝，蒸蛋很嫩滑，味道也鲜美！这也激发了我研制美食的热情…让全家人吃的美味，吃的健康！！
- 虾皮适量
- 果语原汁机一台
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第1步：精选优质虾皮并淘洗干净
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第2步：用心筛选
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第3步：入烤箱烤制20分钟
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第4步：再转入锅中小火手工炒制（耗时一个小时）直至虾皮完全干燥。
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第5步：转入布丁瓶封装，放冰箱冷藏。
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第6步：全程手工炒制，并磨制成粉。成品成粉末状，六个月以上的人群均方便食用。
1.材料一定要精选，避免影响食物品质2.炒制前先尽量挤滤淘洗中带有的大量水分，避免后期烘焙时间过长3.在后阶段炒制中一定要注意火候和虾皮的状态，避免过度炒制产生焦化，产生致癌物质4.我用的果语原汁机磨制虾皮粉很不错，选用用冰淇淋机头5.虾皮每次用量不必太多，作为天然补钙的调味剂食用
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