用料：

• 五花肉克
• 姜片
• 老抽勺
• 料酒勺
• 盐克
• 生抽勺
• 花椒粒
• 糖克
• 蒸肉米粉克
• 红薯两只
• 鸡蛋1只
• 酒酿（甜酒）一勺

步骤：

• 第1步：五花肉切片，不要太薄，合适就好。
• 第2步：加入葱，姜片，盐，料酒，花椒，糖，生抽，老抽，酒酿，腌制   10分钟
• 第3步：红薯切块，垫底。把腌制好的五花肉，加入蒸肉粉，拌匀，均匀铺在红薯上面，蒸制一个半小时到两小时。
• 第4步：开吃，老少皆宜。

小贴士：

最好，有酒酿。如若没有白酒，料酒可以代替。