超超滋补的西洋参鱼胶鸡汤好喝不腻
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独自摘星_Pzxv
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。常吃鱼胶养胃，养颜，补气血哦！！！
- 西洋参6-7片
- 红枣3-4颗
- 鸡腿1只
- 盐适量
- 姜片2片
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第1步：先将鱼胶上锅蒸5-10分钟，在泡发8-12个小时（具体看鱼胶厚度而定，一般泡发8个小时左右，图片上的是蝴蝶鱼胶和鳕鱼胶，我泡了差不多十几个小时）
- 第2步：备料此处没有图，哈哈哈！文述🌝🌝将鸡腿砍成小块，然后用热水烫一下去血水（这样炖出来汤色清亮不黑）红枣洗净放好，姜切块，鱼胶剪成小块备用～
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第3步：分别将鸡腿，鱼胶，红枣，西洋参片，姜片放入炖盅加入适量的水
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第4步：放入隔水炖盅里面，盖好锅盖，炖盅调一个小时
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第5步：盖好隔水炖的样子
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第6步：出锅前加适量盐调味就可以出锅啦！成品开吃～
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