用料：

• 鸡蛋2个
• 白砂糖2茶勺
• 西红柿3个
• 盐1茶勺
• 葱适量

步骤：

• 第1步：将西红柿洗净切块、豌豆备好（我这是熟豌豆）、鸡蛋打散备用，准备好葱花。
• 第2步：锅中放少量油，油热倒入鸡蛋液，炒熟备用。
• 第3步：锅中放油放葱花爆香，加入西红柿翻炒，炒至西红柿软烂！
• 第4步：如图，放入豌豆、盐、糖继续翻炒一分钟，
• 第5步：放入炒好的鸡蛋关火。
• 第6步：装盘，可以开饭了！

小贴士：

火候需自行掌握，（我这全程都是中火。）