用料：

• 米酒100毫升
• 牛奶250毫升

步骤：

• 第1步：把米酒过滤出来，只要米酒汁，取100毫升左右，真的是左右都行，我用过125毫升，80毫升，100毫升，都能做出来，所以大概就可以，不过米酒越多做出来成品越好看。
• 第2步：取蒸制的容器，我用的小熊电炖锅，所以用的这里面自带的小罐，把一盒牛奶（我用的金典，一盒250毫升）和第一步过滤的米酒混合，搅拌一下，放电炖锅里，选甜品1小时
• 第3步：到时间后再在里面焖一下，等打开手能碰容器的时候直接拿出来吃就可以了。
• 第4步：我看过其他人的教材，所有人都说要把牛奶先小火煮七八分钟除去水分，我这个简化版没这一步，所以煮出来水较多，如图。如果想要更好效果就先把牛奶小火煮七八分钟，浓缩一下，把奶皮去掉，和米酒混合再炖，出来的就是整个酸奶的质地。大家做起来吧，这个吃了绝对是有助下奶，有助血液循环哈哈！祝大家成功

小贴士：

如果牛奶先煮的话一定凉温了再混合米酒，要不然就把米酒里的益生菌烫死了，就做不成了。家里没有电炖锅的可以直接用蒸锅，蒸锅可以三十分钟左右，我甚至用过养生壶，也是一样隔水炖，好像弄了二十分钟的样子，都做成了。