/土豆🥔/粉蒸肉
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爱琴海的风大
入口即化，肥而不腻，太好吃啦！里面加上土豆正好荤素搭配，如果是红薯应该更美味😋
- 五花肉400克
- 土豆2个
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 盐少许
- 蚝油1勺
- 姜末少许
- 五香粉1勺
- 葱花1把
- 蒸肉粉100克
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第1步：土豆切条备用，铺在蒸盘底层，不要太多，多了不入味也难熟；
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第2步：五花肉切片，肥瘦相当，都是瘦的没有油蒸了也不会好吃，还是喜欢肥肥的感觉；
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第3步：五花肉加入配料腌制30分钟；
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第4步：这是我用的蒸肉米粉，还是过年疫情在家买的，今天派上用场；
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第5步：五花肉腌制好后加入蒸肉米粉，用手抓匀，最好每一块肉都能裹上米粉；
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第6步：没有蒸笼用的电饭锅，蒸40分钟即可；
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第7步：撒上葱花，出锅，太美味啦！
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