糖醋青椒肉丝
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波尔亚妮
糖醋口味和甜椒意外的搭配呢
- 猪肉250克
- 甜椒0.5个
- 白砂糖3勺
- 米醋3勺
- 生抽2+0.5勺
- 老抽0.5勺
- 料酒0.5勺
- 盐1茶勺
- 玉米淀粉1勺
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第1步：猪肉切丝，加入生抽(0.5勺)，玉米淀粉，料酒腌制抓匀。甜椒切丝。
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第2步：白砂糖，米醋，生抽，老抽，盐搅拌均匀，调好糖醋汁。
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第3步：热锅凉油，翻炒肉丝
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第4步：肉丝断生后加入调料翻炒
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第5步：加入糖醋汁翻炒，收汁
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第6步：装盘即可
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