酱烧鲳鱼
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Aaaa_淼
鱼，是大海的馈赠，周末给家人烧一条鲳鱼，也是十分美味的。
- 鲳鱼1条
- 料酒3勺
- 盐3克
- 大蒜5瓣
- 生抽3勺
- 老抽2勺
- 黄酱2勺
- 葱2段
- 姜3片
- 大料1个
- 香菜一根
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第1步：鲳鱼切斜刀，放入容器，将葱姜蒜放入。倒入料酒，生抽，老抽，大料，抹匀，腌制10分钟。
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第2步：锅内热油，将鱼和佐料一同倒入锅内
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第3步：放入适量清水，没过鱼身为宜，放入黄酱，大火烧开，放入盐，转小火收汁。15分钟后，待汤汁浓稠。关火。
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第4步：盛盘，撒上香菜末，开吃吧~
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