用料：

• 鸡翅7只
• 可口可乐一瓶（小）
• 老抽半勺
• 料酒一勺
• 生抽两勺
• 盐少许
• 白砂糖少许
• 玉米油少许
• 生姜三片
• 小葱几根

步骤：

• 第1步：新鲜鸡翅，清美鲜食店买的。
• 第2步：准备好可口可乐。
• 第3步：清洗干净后，用牙签在每个鸡翅上扎孔，我没数，大概几十个孔吧，这么做是为了方便入味。（我不喜欢用刀划，因为煮好的成品肉外翻不好看。）
• 第4步：倒入两勺生抽，拌匀，腌制半小时。
• 第5步：锅中放少许玉米油，烧热。
• 第6步：煎香姜片
• 第7步：将腌制好的鸡翅放入油锅，小火煎至两面焦黄。（时间大概需要四五分钟左右）
• 第8步：将可乐倒入锅中，没过鸡翅。开中大火，开始调味：加半勺老抽、一勺料酒、少许白砂糖、少许食盐、一个葱结。可乐烧开后，转小火。盖上盖子焖煮十五分钟左右。
• 第9步：十五分钟后，挑出姜片、葱结，中火收汁。
• 第10步：成品～

小贴士：

收汁时切不可用大火，因为弄不好会烧焦导致发苦哦。😄放半勺老抽的目的是上色。