浇汁鸡蛋豆腐
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小学生
4人份
- 北豆腐300g
- 鸡蛋1个
- 食用油（油炸）适量
- 玉米淀粉30g
- 料汁
- 辣椒粉5g
- 蒜末20g
- 熟白芝麻10g
- 糖5g
- 生抽20g
- 热油50g
- 葱花根据口味添加
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第1步：北豆腐切成大片，依次蘸淀粉和鸡蛋液。
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第2步：锅中倒入油，将豆腐煎至两面金黄成熟。
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第3步：辣椒粉、蒜末、白芝麻、糖、盐浇一勺热油，注意不要倒在糖上面。倒入生抽、葱花搅拌均匀。浇在豆腐上面或者蘸食。
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