可乐鸡翅中
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是亦馨呐
- 鸡翅15只左右
- 八角2个
- 花椒几粒
- 香叶1片
- 葱3节
- 姜2片
- 可乐1罐
- 酱油3汤匙
- 盐1/2茶匙
- 第1步：锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干
- 第2步：锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香
- 第3步：鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时
- 第4步：打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可
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