土豆烧牛肉
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水云间同学
- 牛肉两块
- 土豆三个
- 葱
- 姜片
- 八角
- 盐
- 老抽
- 生抽
- 香菜
- 第1步：土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱姜片
- 第2步：锅烧热油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽
- 第3步：加水没过土豆，大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜
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