用料：

• 鸡蛋2个
• 大葱适量
• 胡萝卜丁适量
• 青椒丁适量
• 米饭适量
• 叉烧馅适量

步骤：

• 第1步：准备好所需材料，所有材料切碎。
• 第2步：锅内倒入稍微多一些食用油，烧热。将鸡蛋打散，下锅翻炒。
• 第3步：将炒好的鸡蛋倒入碗内备用，不要炒的很熟。
• 第4步：锅中重新倒少量的油，中火先爆香大葱，倒入胡萝卜丁和青椒丁炒匀。
• 第5步：倒入米饭翻炒均匀。（隔夜米饭最佳）米饭炒散之后，加入炒好的鸡蛋翻炒。加少许的盐调味。
• 第6步：加入叉烧馅，翻炒均匀。
• 第7步：一碗热腾腾的叉烧炒饭就做好喽。

小贴士：

叉烧不要放太多噢