用料：

• 任意低、中筋粉100g
• 蒸熟的南瓜泥70
• 安琪酵母1g
• 白糖10g
• 奶粉5g
• 色拉油5g

步骤：

• 第1步：面粉奶粉一起过筛
• 第2步：南瓜泥➕酵母➕白糖➕油搅匀后倒入揉成团！醒2分钟左右待用！
• 第3步：琵琶结的做法就是分出30克的剂子搓成50厘米长、绕成琵琶结！
• 第4步：此处琵琶结绕线方法视频：个人做法仅供大家参考！
• 第5步：发酵饱满后蒸熟10分钟哦！
• 第6步：也可以用于制作花卷！面团可以百搭哦！做包子也是没问题的！
• 第7步：擀成长方形30厘米乘以10厘米规格、刷油撒芝麻
• 第8步：切制、压制、卷起！
• 第9步：发酵到气体生成至成熟加热10分钟！
• 第10步：南瓜馒头

小贴士：

细节不再赘述！可参考我的其他菜单的制作内容！几乎一样的发酵时间和成熟方法！制作方法仅供参考想要修改配方的同志也可以随意修改！一般我就是南瓜泥当水用所以不需要再加水了！酵母和糖直接与泥拌匀他们会融化的把面团揉透后一鼓作气的造型、发酵！所有的动作都是要练习的大家多多尝试！