用料：

• 杏鲍菇2个
• 青尖椒1个
• 洋葱半个（没有也可）
• 蒜2瓣
• 盐适量
• 酱油适量
• 十三香少量

步骤：

• 第1步：准备好食材，洗净，切条备用；蒜切片；
• 第2步：油热后，放入蒜片爆香，再入尖椒、洋葱翻炒几下；
• 第3步：随后放入杏鲍菇，翻炒均匀，倒入酱油、少许十三香，中火继续翻炒，待食材变软或八成熟后，加适量盐翻炒；
• 第4步：炒至没有水分析出，出锅装盘即可。

小贴士：

1.洋葱可加可不加，不影响口味；2.尖椒可辣可不辣，随自己口味；3.我不太用鸡精、耗油，喜欢吃的可以在快出锅的时候加一点；家常菜就是就地取材，做出自己家的味道。