用料：

• 包菜半个
• 干辣椒2个
• 青椒1个
• 耗油半勺
• 老抽1勺
• 油适量
• 盐适量
• 蒜头3瓣

步骤：

• 第1步：【备料】包菜用手撕吧撕吧（整颗包菜差不多小一半即可炒一盘），干椒两枚蒜头三瓣切碎，青椒一只切块
• 第2步：【爆椒】锅内倒油，油热煸干椒蒜
• 第3步：【爆菜】加入包菜大火翻炒2-3分钟，炒制断生
• 第4步：【调色】加老抽耗油适量调色（老抽耗油用普通调羹量取各1勺/半勺即可）
• 第5步：【翻炒】继续大火翻炒3-4分钟
• 第6步：【装盘】加少许盐调味，出锅装盘

小贴士：

简单便捷，好吃下饭，一起试试吧！