用料：

• 苹果1个
• 柠檬半个

步骤：

• 第1步：参考月龄：9个月以上食材准备：苹果一个，柠檬半个烹饪时间：2小时难度分析：初级
• 第2步：苹果一个，用盐清洗干净，切下果肉的部分去核。一个苹果可以做2-3盘，如果你家只有一个烤盘建议切一半就可以啦！不然一盘烤好之后剩下没进烤箱的就氧化啦！
• 第3步：切成薄厚均匀的薄片。苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，考验刀工的时候到了，请尽量切薄一点儿哦！
• 第4步：盛一碗清水，挤入柠檬汁。
• 第5步：将苹果片放入碗里浸泡5分钟。将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。
• 第6步：沥干水分。
• 第7步：烤盘铺上油纸，将苹果片均匀摆放，100度上下管烤2小时。a.油纸可以用耐高温硅胶垫代替，但是不要用锡纸和薄油纸，容易粘在上边。b.我是两个烤盘同时放进去烤的，完全不影响口感哦，刚烤出来是软的，晾凉之后就变脆啦，不要太好次！如果冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。c.上次发完胡萝卜片，居家小能手们向我抱怨，这下电费厉害了！烤箱是在低温工作，加热管实际工作时间并不长，不用担心费电的问题！大可放心的去烤哈！
• 第8步：苹果的吃法很多，无论是直接啃着吃还是其他，和烤苹果片相比都弱爆了！

小贴士：

1. 将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。2. 其实放在烤网上的苹果片更容易烤干，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是成品图上的平整形状。3. 烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来。