肉沫炒粉丝(蚂蚁上树)
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老爸给了我一些肉沫,不知道烧什么,看了下家里正好有粉丝,来个肉沫炒粉丝吧
- 肉末适量
- 红薯粉丝1把
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 第1步:取一点生姜切碎,放入肉沫中,加入适量料酒,盐拌匀
- 第2步:用不了这么多肉沫,于是做了几个肉丸,一会烧肉丸汤
- 第3步:粉丝剪断,泡好备用
- 第4步:锅里加入油,烧热,放入姜,蒜片,我比较喜欢吃辣,放了两根干辣椒,爆香
- 第5步:放入拌好的肉沫,炒熟
- 第6步:加入生抽,老抽,糖,一点盐,清水烧开
- 第7步:放入泡好的粉丝,一定要等水烧开了之后放粉丝,不然粉丝煮太久太烂就不好吃了
- 第8步:粉丝煮熟后,收汁就可以盛出装盘啦
- 第9步:撒上葱花
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