清炒茼蒿
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炒出来的茼蒿像玉一般晶莹翠绿
- 茼蒿3两
- 蒜6瓣
- 生抽一勺
- 蚝油一勺
- 糖一点点
- 盐一点点
- 香油
- 第1步:茼蒿洗净切段,蒜切成碎末
- 第2步:锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀
- 第3步:出锅淋上香油即可
快出锅时再放生抽和蚝油,不然颜色会深,不够绿
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