敲可爱哆啦A梦曲奇饼干

敲可爱哆啦A梦曲奇饼干

精品 独家
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圈丁-

小时候最喜欢和小伙伴们坐在小门前看黑白电视里的动画片!       印象中最深刻的就是哆啦A梦这部了!好羡慕大熊,他想要什么多啦A梦都可以为他实现。无忧无虑的样子简直让我们这群小朋友神往。每次都特别期待下次能给大熊带来什么特别的道具!这是我们隔三差五讨论的话题🤗🤗🤗       我也想要一个哆啦A梦,虽然不能像动漫里那样满足我任何愿望的的机器猫,但是我可以用酥香的饼干造型出喜爱的哆啦A梦!希望拥有它的我们也能愿望成真哦✨✨✨           无需打发。轻松几步就可以制作出可爱的哆啦A梦啦啦啦啦✌✌✌

用料:
  • 黄油160克
  • 糖粉80克
  • 鸡蛋两个
  • 低粉300克
  • 蝶豆花3克
  • 红曲粉或红色素2克或4.5滴
  • 黑巧克力(装饰用)100克
步骤:
  • 第1步:备好所有原材料哦🤗
  • 第2步:将一个鸡蛋打入碗中,把蝶豆花全部放入鸡蛋液中浸泡半个小时。就会出来天然蓝色素。记得盖好保鲜膜。
  • 第3步:把配方中的原材料减半,黄油糖粉,鸡蛋,低粉全部放一起拌匀就可以了,在放到大白纸上面用擀面杖擀制成0.3cm的厚度即可!出来的总重量约是320克,分成两部分,原色面团是220克,剩余一百克面团加入红曲粉揉匀做哆啦A梦的嘴和红鼻子!揉匀好的面团全部用保鲜膜包裹起来以免风干。
  • 第4步:用圆形模具压出白色饼干底。模具大小看个人喜欢而定。
  • 第5步:蓝色面团的配料在用刚才配方中的一半就可以啦✨✨✨将鸡蛋液与蝶豆花泡制好后用筛子过筛,用最大的力气压出所有蛋液。倒入面粉黄油和糖粉中搅拌均匀即可
  • 第6步:把揉匀的面团放在大白纸上面用擀面杖擀成0.2cm厚度的饼状!用圆模具压出圆形即可。这个圆模具比刚才那个白色面团圆模具要大一个型号才行(●°u°●)​ 」揉匀好的面团用保鲜膜包裹好以免风干!
  • 第7步:白色面团用刮板切掉四份之一,放到蓝色面团上。蓝色面团上刷点鸡蛋清,要不然烤熟了以后会自然脱落,影响成品美观。
  • 第8步:红色面团拿出来擀制成0.2cm的厚度,用模具按压出红色嘴和小鼻子,在用工具压出眼睛,胡须的轮廓线条!以备后期点缀巧克力使用。
  • 第9步:放上大红嘴巴,如图所示那样🤗          现在就可以入炉烘烤啦!上火180下火150烘烤时间约二十来分钟左右!具体还是看个人烤箱和饼干大小来定。具体看熟没熟还是看状态。底部上色,面部有轻微上色。就可以啦!
  • 第10步:这是烤好的样子。隔水融化黑巧克力,挤出哆啦A梦的眼睛👀胡须线条装饰。一个可爱的(๑• . •๑)哆啦A梦就完成啦!
  • 第11步:在看一遍!嘿嘿🤗🤗🤗
  • 第12步:成品图片
  • 第13步:童年记忆美好时光——哆啦A梦的百宝袋
小贴士:

这个配方表要分两部分完成,如果你不想这么繁琐揉两遍。可以一次性揉匀。加入蓝色素或者色粉拌匀也是可以的。就是没有天然的色素健康!          这款饼干就得用到模具,如果没有也可以自己揉搓成圆形冷冻冻硬在切成圆形进行拼接!这个做法肯定有点繁琐。这就是为没有模具准备的方法。