清炒马兰头
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A顾小玥
- 马兰头
- 蒜头
- 食用油
- 麻油
- 白糖
- 盐
- 味精
- 第1步：蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）
- 第2步：油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒
- 第3步：加白糖、盐调味
- 第4步：最后放味精、麻油拌匀，即可出锅
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