简单菠菜豆腐汤
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suman、小满
只需菠菜，豆腐，虾皮，盐，和一个能煮汤的锅。——————多年后找到账号的我，简直感动哭了，当年刚会做点吃的，啥菜谱都网上传……捂脸🤦♀️。这个菜谱都能收到这么多作品，还有留言，下厨房的社群太友善了～感动～～说菠菜豆腐相克的，留言有人科普了。感谢🙏……咱们不能只记住一个相克，也要看看原因不是～
- 菠菜随心
- 豆腐随心
- 盐看口味
- 虾皮一小把
- 第1步：菠菜洗净，来一刀就好；豆腐切块
- 第2步：水焯菠菜，据说菠菜里的草酸会和豆腐里的什么什么反应，绰下比较好
- 第3步：锅里加水，加虾皮，煮开
- 第4步：煮开后加豆腐，再煮开
- 第5步：加菠菜，加盐。我口重，两碗水加了一平勺盐，就是调味盒那种小勺
- 第6步：完成～
我的豆腐是老豆腐～而且我觉得虾皮还是多一点好喝～
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