迷迭香:白菜豆腐卷
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ღ 白菜和豆腐,日常中最常见的两种食材,平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起,包在白菜里面,再简单地蒸一下就好了。ღ 美味不一定需要复杂的食材,花点心思,最家常的食材也可以很出彩~
- 白菜1颗
- 豆腐1块
- 香菇8个
- 生抽1勺
- 香油半勺
- 盐1茶匙
- 第1步:白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料
- 第2步:白菜洗干净后剥开
- 第3步:白菜热水焯水后过凉水后沥干备用
- 第4步:香菇洗干净去蒂切丁
- 第5步:豆腐切块
- 第6步:放在盘子里压碎
- 第7步:锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用
- 第8步:将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀
- 第9步:加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀
- 第10步:将调好的馅儿放在白菜叶上
- 第11步:卷起来~
- 第12步:蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟
- 第13步:完成
白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂
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