炝拌干豆腐丝
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北方人喜欢用大葱、大蒜来凉拌小菜,我把它带到了南京的婆婆家,让老公也爱上这么吃了^ _ ^这道小菜非常快手,早上配粥相当不错~
- 干豆腐(千张)2张
- 葱丝能接受吃生葱的就多放
- 生抽
- 辣椒油
- 芝麻油(香油)
- 醋
- 白糖
- 第1步:干豆腐切丝,尽量的细,放进锅内煮几分钟,淋干水分放入拌菜盆。
- 第2步:葱丝也要切的细细的,加酱油、麻油、一点点的糖,能吃辣放辣椒油,这个完全按自己喜好放了。
- 第3步:加糖,喜欢甜点的就多放~
- 第4步:芝麻油
- 第5步:拌好了,盛盘~
还可以直接用红油、盐、糖来拌,口味又不一样,可以试试哦~
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