香辣炒毛豆荚

香辣炒毛豆荚

精品 独家
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Min夏夏

这是我最喜欢的毛豆荚的吃法,做法简单,味道够足。

用料:
  • 毛豆
  • 郫县豆瓣酱
  • 花椒
  • 啤酒
步骤:
  • 第1步:冷冻带荚毛豆(不需解冻)用剪刀剪去两端(以利入味)
  • 第2步:锅里热油,加郫县豆瓣酱和花椒炒香,加葱姜蒜末炒香,倒入毛豆荚翻炒,加点儿糖和啤酒(或者水,鸡汤,都可以)
  • 第3步:炒匀后盖上锅盖中火焖会儿,至毛豆熟即可