香辣炒毛豆荚
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Min夏夏
这是我最喜欢的毛豆荚的吃法，做法简单，味道够足。
- 毛豆
- 郫县豆瓣酱
- 花椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 糖
- 啤酒
- 第1步：冷冻带荚毛豆（不需解冻）用剪刀剪去两端（以利入味）
- 第2步：锅里热油，加郫县豆瓣酱和花椒炒香，加葱姜蒜末炒香，倒入毛豆荚翻炒，加点儿糖和啤酒（或者水，鸡汤，都可以）
- 第3步：炒匀后盖上锅盖中火焖会儿，至毛豆熟即可
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