牛肉炖土豆
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- 牛肉350克
- 土豆1个
- 料酒1勺
- 葱1段
- 油1勺
- 胡萝卜1根
- 酱油1勺
- 第1步:牛肉我是拔了一天一夜血水,切块
- 第2步:牛肉焯水2分钟
- 第3步:土豆切块泡水去淀粉,胡萝卜切断
- 第4步:葱花爆锅,放入牛肉,倒入料酒
- 第5步:加入土豆块,倒入生抽,老抽,蚝油,糖
- 第6步:加入胡萝卜翻炒
- 第7步:锅中加水
- 第8步:水开后改中火,炖一个小时
- 第9步:小火收汁,千万别干锅了
- 第10步:出锅
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