什么?法国人做意大利面还加老干妈?能吃吗?

什么?法国人做意大利面还加老干妈?能吃吗?

精品 独家
1192 浏览
yjz的大神

作为一个法国人,我也觉得老干妈酱味道很棒!用来调味再好不过了。因为我不怎么能吃辣,所以在一些菜品里面加一点点这个,最后的成品非常的香,又有非常淡的辣,很好吃!什么?你说意大利肉酱面不是番茄酱的么?嗯......这么说吧,我来中国这么多年,吃过的面就不下十几种,听我老婆说,关于中国的面,我只吃了不到百分之一!意大利面也一样,它只是个面,是面就可以根据酱汁的不同,以及面的形状不同,而产生千差万别的口感。今天,就带你们吃加了老干妈的意大利肉酱面。意大利肉酱面食材洋葱 胡萝卜 芹菜 西红柿猪肉  意面大蒜 料酒 老干妈酱时间20分钟难度★重点★★★★★1) 煮意面的水是要加盐的!2) 煮好了的意面是要回锅翻炒的!

用料:
  • 意大利面(4人份)300-400g
  • 西红柿4个
  • 肉末200—300克
  • 洋葱1个
  • 老干妈1勺
  • 少许
  • 胡萝卜1根
  • 芹菜少许
  • 大蒜4瓣
  • 料酒少许
  • 百里香迷迭香少许
  • 帕玛森奶酪少许
步骤:
  • 第1步:洋葱、胡萝卜、芹菜、西红柿洗净切块。
  • 第2步:将西红柿放入搅拌器内,搅拌成糊状。
  • 第3步:待锅内油热后,依次放入洋葱、猪肉进行翻炒,加盐、黑胡椒粉、蒜末、料酒。(注意:不需要像我一样用酒点火,很危险。)
  • 第4步:放入胡萝卜、芹菜、老干妈酱,最后倒入西红柿糊,待食物煮熟后出锅。
  • 第5步:意大利面煮熟后,将做好的酱汁淋在上面。
  • 第6步:最后可以加入一些奶酪、法香来丰富口感。
  • 第7步:很简单对不对?而且这样自己做出来的意面,要比直接买意大利面酱或者订外卖来的好吃多了。
  • 第8步:最重要的是,你可以看到孩子虽然吃的满脸都是,但是眼睛里面流露出来对食物的光芒
小贴士:

1) 煮意面的水是要加盐的!2) 煮好了的意面是要回锅翻炒的!