可爱的小猪豆沙包
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hrandu
快到五一节了，在五一小长假里，如果你宅在家不出去玩，可以与孩子一起玩面团，让孩子们自由发挥想像力和创造力，捏个孩子们喜欢的小动物也是不错的选择哦。小孩子肯定会喜欢的。 这款小猪豆沙包是上周末的时候，与我家小美女一起在家做的，这小猪的造型全是我家小美女捏出来的，我只负责揉面团和包豆沙。蒸出来后看着还算可爱，憨憨的、笨笨的，哈哈。 其实就是普通的豆沙包，稍微花些心思，就有令人惊喜的收获哦。做法也很简单的，你心动了没？心动就带着孩子一起来玩面团吧！
- 普通面粉500克
- 干酵母5克
- 水300克
- 红曲粉适量
- 黑芝麻少许
- 红豆沙内馅
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第1步：将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团（我用的是面包机和面程序揉的面），发酵至原体积的2倍大
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第2步：取30克左右的面团，加入红曲粉揉成粉色，备用
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第3步：将剩余的面团平均分割成20份，擀开后包入红豆沙内馅，捏紧收口，搓圆
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第4步：将粉色面团擀开，分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子，沾点水粘在包子上，并用牙签戳两个小洞当鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛
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第5步：放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可
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第6步：停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可
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