椒盐虾(酥脆到掉渣)
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Harry007123
今天大降温上班一天辛苦了要吃点好吃的温暖自己呀做法很简单就是炸虾子，炒，吃！
- 虾700克
- 椒盐6克
- 姜3片
- 葱2段
- 红辣椒2个
- 洋葱1个
- 料酒2勺
- 葱花2勺
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第1步：红辣椒去蒂洗净
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第2步：先切成长条
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第3步：再切成丁
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第4步：洋葱去皮，洗干净，切成丁
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第5步：新鲜虾子洗干净，去头去虾线，背部剪开，料酒稍微腌制10分钟
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第6步：锅内倒油，放入葱姜，稍微炸下，出香味
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第7步：放入处理好的虾子，炸
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第8步：第一遍炸好后捞出来
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第9步：锅内的油烧热，再炸一次
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第10步：一般炸2次以上，这样会很脆哦
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第11步：锅内倒入一些炸虾子的油，烧热
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第12步：倒入切成丁的红辣椒和洋葱
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第13步：炒至表面变色
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第14步：倒入炸好的虾子
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第15步：锅边淋入料酒，撒上椒盐，开始大火翻炒
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第16步：出锅前撒上葱花，盛出来，吃！
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