用料：

• 肥牛片150g
• 西兰花50g
• 胡萝卜1小根
• 洋葱1/4个
• 米饭一碗
• 白糖1茶匙
• 盐适量
• 淀粉1茶匙
• 生抽1汤匙
• 蚝油1汤匙
• 水3汤匙

步骤：

• 第1步：将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
• 第2步：西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
• 第3步：锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
• 第4步：肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
• 第5步：重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
• 第6步：放入肥牛片和料汁。
• 第7步：中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
• 第8步：将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

小贴士：

1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。 2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。