韩式辣酱炒意面
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喜欢吃石锅拌饭,其实就是喜欢那个辣酱味,微辣中还带着丝丝的甜,试着用韩国辣酱炒了意大利面,没想到也意外的好吃!
- 意大利面100克
- 韩国辣酱1大勺
- 香肠1根
- 青椒半个
- 葱蒜末少许
- 油适量
- 温水小半碗
- 第1步:准备食材,100克意大利面和韩国辣酱(太阳椒中辣辣椒酱),意面可以选择长条或者别的形状
- 第2步:香肠切片,青椒洗净切小块,葱蒜切末备用
- 第3步:锅中加适量水,烧开后加入意大利面煮10分钟左右,或者煮到你喜欢的软硬度
- 第4步:取一勺韩国辣酱,用小半碗清水调匀,这一步不要省略,因为酱很浓稠,直接倒入锅中容易糊掉
- 第5步:意面快煮好时时另起一锅加适量油,烧热爆香葱蒜末
- 第6步:加入香肠和青椒翻炒两分钟
- 第7步:加入调好的辣酱汁,翻炒均匀
- 第8步:加入煮好的意大利面,翻炒均匀即可,辣酱有咸淡,口重的此时尝一下,觉得味道淡可以少加点盐调味!
- 第9步:出锅装盘,看起来很红,但真的是微辣,很有食欲吧!
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