用料：

• 牛肉500g
• 大料、花椒两颗、15颗
• 葱姜几片
• 孜然一点点提味
• 辣椒面或者干辣椒有没有都可以
• 生抽老抽一汤勺

步骤：

• 第1步：牛肉放入有葱姜水中大火开锅捞出。空水撕成小细条（或者之前就切好）锅中放油放入花椒大料 炒出香味后捞出花椒大料，避免糊锅。
• 第2步：牛肉条放进去翻炒以后放入生抽老抽调颜色味道。继续炒出水份。不要糊了噢。最后放入孜然（稍微多一点香！）
• 第3步：牛肉拿出来放入烤盘中。130度中层烤15分钟，反面烤十五分钟即可。（根据牛肉大小调整时间）
• 第4步：好咯

小贴士：

酱油调味。注意花椒大料一定捞出来