鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱(拌面必备)做法简单

鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱(拌面必备)做法简单

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松树梢的月亮

经常吃鸡蛋番茄炸酱,肉炸酱,吃腻了怎么办😂今改改口味,鸡蛋炸酱,特别适合吃捞面,很下饭提示,配比勺子是很小的粥勺,如果鸡蛋量小可以少放,多了会咸,根据情况灵活调整

用料:
  • 鸡蛋2个
  • 甜面酱3勺
  • 白糖半勺
  • 蚝油1勺
  • 老抽半勺
  • 生抽1-2勺
步骤:
  • 第1步:把甜面酱,蚝油,生抽,白糖放在一起,加适量水搅拌均匀
  • 第2步:根据自我喜好放适量的老抽调色
  • 第3步:鸡蛋两个,打散(无需放盐)
  • 第4步:锅中放入油烧热,倒入蛋液快速翻炒,盛出来备用
  • 第5步:锅中再放入一点油,倒入混合好的酱汁炒一下,再加一点水
  • 第6步:倒入鸡蛋,加一点白胡椒粉,收汁后出锅
  • 第7步:很简单,超快手,味道不一般
  • 第8步:吃捞面拌面的神仙伴侣😘
小贴士:

1.整个过程无需放盐2.可以配一点线椒炒进酱里,很好吃滴