麻酱鸡丝荞麦凉面（好吃不胖）
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孤单的白兔
夏天整个人的胃口都降下来，推荐大家一款好吃不胖的凉面，让你打开味蕾的同时，还不用担心发胖。 有人会说，麻酱和面能不发胖嘛～此言差矣，方子中用到的是纯粗粮的荞麦面条，配料里荞麦粉、燕麦粉，其他没了，而荞麦和燕麦可以说是控糖双侠了，不仅不会让你发胖，还能降糖减脂，丰富的营养也可以满足你需要的能量～ 总之，是一个快手好吃的食谱～
- 瓦雀公社即食荞麦面适量
- 芝麻酱5勺
- 鸡胸肉1块
- 生抽2勺
- 糖1勺
- 醋适量
- 盐1勺
- 老干妈风味豆豉2勺
- 黄瓜适量
- 蒜末少许
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第1步：在准备配料前，先把即食荞麦面泡好～
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第2步：把即食荞麦面条放盆里，倒入开水或热水，浸泡25分钟左右。
- 第3步：鸡胸肉放入水中，水开后再煮10-15分钟，捞出，放入凉水中冷却，顺鸡肉纹理撕成鸡丝。
- 第4步：麻酱必须提前泄开才香，这步不要偷懒直接拌。少量多次加入温水，搅拌到麻酱与水充分混合。
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第5步：泡好的荞麦面沥干备用。
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第6步：荞麦面放入碗中，倒入麻酱、鸡丝、黄瓜丝、老干妈豆豉2勺、醋适量、蒜末、盐1小勺、糖1勺、生抽2勺。
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第7步：搅拌均匀就可以吃啦～
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第8步：用老干妈比较快手，如果你家里有喜欢的辣椒油，也可以代替～
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第9步：荞麦面条本身有降糖降脂的作用，所以吃多不胖，另外饱腹感很强，是非常健康的代餐～
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第10步：没胃口的炎炎夏日，一碗麻酱凉面真的可以打开味蕾，试试吧～
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