黑椒牛柳
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粤GPS
快手菜就是简单方便，但辅料还是略多一点点~
- 牛肉415G
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 洋葱100G
- 青椒100G
- 第1步：牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟
- 第2步：洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，均切大小相仿的片
- 第3步：烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。大功告成~
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