【中餐厅】晓明的即兴茄汁大虾『多图详解』
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半截红利群
晓明哥的这道茄汁大虾在节目中可是受到外国客人实力好评的甩道中餐厅张亮的宫保鸡丁的食谱，超详细www.xiachufang.com/recipe/102426239/
- 生粉适量腌虾用
- 大虾数只
- 番茄酱看口味
- 料酒适量 腌虾用
- 白胡椒适量 腌虾用
- 第1步：虾开背去虾线，节目里虾没有去壳。用料酒，胡椒粉，生粉腌制片刻
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第2步：👆👆👆锅中倒入适量油，待油热，下腌制好的虾。注意用筷子翻面。
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第3步：下番茄酱，进行翻炒。
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第4步：加适量水。番茄酱本来就有盐，尝尝味道不合适可以加盐。等虾差不多吸收饱酱汁即可盛盘出锅。
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第5步：完成！
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